清里マチス便り
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matisseカレンダー2011.11-2012.2
2月末までの定休日をお知らせします。
matisseオリジナルカレンダーです!!!!!
○のところがお休みです。。。

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毎年ですが、1月下旬から2月中旬にかけて長期休業を頂いております。
お間違えないようご注意下さい。



そして、誠に勝手ながら、2011年11月18日(金)から、2012年2月17日(金)までカフェの営業をお休みさせていただきます。

テイクアウトは通常通り営業致しますので、どうぞご利用下さいませ。
ご予約も承っております!


みなさまのお越しをお待ち致しております。



スタッフ一同
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by kiyosatomatisse | 2011-10-21 19:56 | お知らせ
もっちです。 カンティフェア初日♪♪
今日は朝から天候が悪く、雨が降る中でのオープニングセレモニーが始まりました。
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山と言う事もあり、天候が悪くなると霧がでて視界が悪くなります。

その中で、毎年恒例のスタートとして、アメフトの人がラグビーボールを空高く蹴ってスタートし、花火が上がるのですが、霧のせいで見えにくいスタートとなりました。

雨でのスタートで電気が通らずオープン直後にホットドリンクを提供出来ず、大変ご迷惑をおかけしました。

しかし、昼頃になり電気が復旧して通常通り営業ができたのでホッとしました。

通常、店では提供していないシュークリーム・アップルパイ・クレープはやはり人気で、
お足元の悪い中お越しいただきまして、ありがとうございます。
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明日の天気予報では 晴れる と予報されているので、明日の天気に期待したいですね。

でもきっと、雨上がりの翌日ですので冷え込みが今日よりも厳しいと思いますので、防寒対策はしっかりとして、
最終日のカンティフェアにお越し下さいませ。

また、この最終日を逃しますと、カンティフェア限定の商品を召し上がれるのはまた来年になってしまいますので、売り切れる前にお越し下さい♪♪
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by kiyosatomatisse | 2011-10-15 18:38
もっちです。 カンティフェア前日♪♪
今日朝から、マチスの近くの酪農家さんのところへ行き、カンティフェアに使う牛乳を頂いて来ました♪♪


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搾りたてで、集められた牛乳がお風呂よりもデカい冷蔵の効いたタンクに貯められ、そこからいる分だけをすくって頂きました!!
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頂いた牛乳は一度煮沸してから使用し、カンティフェアに出品する、シューやクレープに使うカスタードを炊いたり、ホットチョコレートを作る時に使ったりと、牛乳を使うとこは全てこの新鮮搾りたて牛乳を使います♪♪

その為、この牛乳を使ったカスタードがまた絶品で、カンティフェア限定のシューが出来上がるのです!!◎

一味も二味も違ったシューを是非召し上がって、いつものシューの味と比べてみて下さい♪

皆様のお越しをお待ちしております。
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by kiyosatomatisse | 2011-10-14 10:52
もっちです。 年に1度のこの時期がやって来ました♪
10月に入りすっかり秋模様になりました。
テラスには栗が落ちてくる季節でもあります。

まず、当店の定休日のお知らせです。

10月は、毎週 水曜日・木曜日の、
 5・6
 12・13
 19・20
 26・27
に定休日を頂いております。

御来店の際はお日にち御確認のうえお越しくださいませ。


さて、10月の楽しいイベントと言えば、

そう、清泉寮前の牧草地で開催される収穫感謝祭の『カンティフェア』がある月です♪♪♪
日程は、
15日(土)・16日(日)の2日間に渡って行われます。

クラフト市等のブースが数多く出店しており、当店も毎年出店しております。

商品もカンティフェア限定の物を出しており、
自慢のカスタードをたっぷり詰め込んだシューや、
焼き方にもこだわったクレープ、
自家製アップパイ等、

ドリンクも店では飲めない、
ホットチョコレート、
手作りグレープジュースとリンゴジュース等、

カンティフェア限定の商品を取り揃えております。

毎年、この限定商品を買いに楽しみにされていらっしゃるファンもおられるぐらいなんですよ☆

最近冷え込んできてますので、お越しの際は、防寒着をお持ちになってお越しくださいませ♪♪
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by kiyosatomatisse | 2011-10-02 17:08