清里マチス便り
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フリーマガジン『Chu Sma』(チュスマ)


朝晩の気温はマイナスを下回るようになっており、清里から見る八ヶ岳は雪化粧をしてまっ白になっています。




本日はフリーマガジンのご紹介です。


山梨県の各所においてあるフリーマガジン『Chu Sma』(チュスマ)に、清里マチスが掲載されています。



冬を彩るスイーツ特集のページに、黄金ロールがとりあげられました。


なお、チュスマをご覧になった方にプレゼントを差し上げています。

ぜひご一読ください!
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by kiyosatomatisse | 2010-11-23 15:10 | お知らせ
クリスマスケーキ!

先日は少しでしたがこちらに初雪が降りました。

寒くなってくると考えるイベントといえば、クリスマスです!


本日はマチスのクリスマスケーキをご紹介。




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清里の森のクリスマスケーキ 清里の森の雪景色とクリスマスをイメージしたケーキです。
バニラ風味のクリームとアーモンドビスキュイを層にして仕上げています。



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苺のブッシュ・ド・ノエル 清里・中村農場の「こだわり卵」のコクが感じられるふわふわの生地に、新鮮な苺と極上クリームをあわせた華やかなクリスマスケーキです。



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チョコレートのブッシュ・ド・ノエル
チョコ生クリームはフランス・ヴァローナ社の最高級チョコレートを贅沢に使い、口溶けをなめらかに。
チョコレート好きにはたまらないケーキです。



お値段やサイズなど詳しくは店頭、メール、またはお電話で受け付けております。
こちらの写真にはないものもご相談頂ければ、お作りすることも可能です。

今年のクリスマスケーキはぜひ清里マチスで!

お待ちしております。



TEL 0551-48-5381
E-mail matisse@ovaleliaison.com
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by kiyosatomatisse | 2010-11-12 20:32 | お知らせ
もっちです。   霜柱が出来てました。
11月に入り、冷え込みがどんどん厳しくなって来ました。

テラスの前の桜の葉はすっかり枯れ落ち、ヤマボウシの葉は赤色に染まりました。

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紅葉が見頃で、マチスの前の道も黄色く紅葉しています。
写真では分かりにくいのですが、空気が澄んでいる時は正面に富士山がくっきり見えてとてもいい景色です。

冷え込んだ次の日、マチスの庭には霜柱が出来ていました。

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冬がすぐそこまで来てます。


紅葉を見に来られる方、防寒対策はしっかりして下さいね。
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by kiyosatomatisse | 2010-11-05 20:45
清里マチス 目黒アトレ店からのお知らせ
「清里マチス」は山梨県北杜市清里にあるスイーツのお店です。
人気のシュープリーズや黄金ロールなどのお菓子の販売はもちろん、
店内カフェでは出来たてのデザート&お茶をお楽しみ頂けます。

1994年のオープン以来みなさまにご愛顧いただいておりますが
2009年より東京目黒・アトレ店に常備で出店しております。

これからは目黒アトレのスタッフからのNEWSも
こちらで発信していきますのでご期待くださいませ~

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清里マチス アトレ目黒からの限定スイーツのお知らせです!!
秋の味覚『和栗』を使ったシュークリームを今月末まで限定販売しています!
中村農場のこだわり卵とミルクプラントの牛乳を使用した濃厚カスタードと、
今年収穫した和栗を合わせた風味豊かなシュークリームです!
数量限定でご紹介ですので是非お早めにご利用下さい!

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☆ 清里マチス 目黒アトレ店 ☆
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by kiyosatomatisse | 2010-11-05 18:53 | お知らせ
ジェイアール京都伊勢丹さん!なう。
清里マチスのデパート催事出店も好例となりました。
ここ京都伊勢丹さんでの出店は今年の春に次いで2回目でもあり
リピーターのお客様からお声掛け頂いています。
ほんの短い時間でもお話が出来て、こうしてまた再会できることに感謝。
本当に素晴らしいことですね~ありがとうございます!!

今日は清里マチスの「プレミアムチーズケーキ」が大人気です。
お隣の姉妹店メランジュでは「和茶のオペラ」が好評なようです。
            (京都らしいチョイスだなぁ~と思います。一番下の写真です。)
シェフ三枝のブランドが並んで出店するのは、唯一「京都伊勢丹さん」だけです。

お近くのお客様はじめ関西地方のみなさま!是非お立寄りくださいませ~。

さて、さて、、、大自然の中の「清里マチス」ですが、
                京都のデパ地下ではこのような感じです。

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おまけで・・・メランジュはこのような感じです。

☆ 清里マチス 催事チーム ☆
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by kiyosatomatisse | 2010-11-03 19:16 | お知らせ
洋梨のタルト
季節限定のケーキのご紹介です。

こちらの洋梨のタルトです。

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なんともかわいらしく仕上がっています。
つい先日から店頭に並べておりますが、女性のお客様から人気のようです。

この季節しか味わえない季節のフルーツを使ったオリジナルケーキをたくさんご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。
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by kiyosatomatisse | 2010-11-02 19:57 | お知らせ