清里マチス便り
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カテゴリ:お知らせ( 86 )
大人の極上ゆるり旅


昨日はテレビ番組、『大人の極上ゆるり旅』の撮影がマチスでありました。



撮影の模様はこのような感じです。

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清里のおみやげとして、マチスの黄金ロール、黄金プリン、シュープリーズがとりあげられます。

放送日は6月11日(月)、18日(月)です。

どんな風に映っているか私たちも楽しみです!
関東ローカルがご自宅で映る方は是非、ご覧下さい!!!

『大人の極上ゆるり旅』
テレビ東京(関東ローカル)

月曜日~金曜日、11:35~12:30

様々な旅行の楽しさを伝える旅番組。
一度は行きたかった高級ホテルから、名湯・秘湯を巡る旅など、思わず旅に出たくなるような癒しの番組です。
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by kiyosatomatisse | 2012-06-02 17:59 | お知らせ
バウムクーヘン
バウムクーヘンの発売開始から1ヶ月がたちました。
大変ご好評をいただき、今や大人気の商品となっています!!
皆さまありがとうございます!


こちらの写真は、山森バウムクーヘンに最後の仕上げの糖衣がけをしている様子です!!

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シェフが本当に気に入った素材と独自の組み合わせで作り上げた、こだわりのバウムクーヘン。
ひとつひとつこつこつ丁寧に手作りをしています。

この糖衣がけのひと手間が、さらなるおいしさを広がらせてくれます!





そして、マチスで販売している「山森バウムクーヘン」、「花蜜バウムクーヘン」に続き、新しい味が加わりました!!!

「清里高原ミルクバウムクーヘン」¥1,050です!!

ミルクの味わいたーーっぷりのバウムクーヘンです。
お値段もお手頃で清里のおみやげにぴったりではないでしょうか!

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ゴールデンウィークも半ばにさしかかりました。
今日はあいにくのお天気となりましたが、カフェでゆっくり時間を過ごされるお客様でにぎわっています。

テラスの桜もまだ見頃となっておりますので、ぜひお越し下さい!!


(なお、黒糖バウムクーヘンは販売を終了致しております。あしからずご了承下さいませ。)
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by kiyosatomatisse | 2012-05-02 17:46 | お知らせ
もうすぐゴールデンウィークです!
あと10日ほどで今年もゴールデンウィークです。
今年は9連休という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?

毎年清里のゴールデンウィークはとてもにぎわいます。
ちょうどそのころ清里の桜も見頃を迎え、春を感じていただけます。
ご予定はお決まりでしょうか?


さて本日は、マチスのカフェメニューをご紹介しようと思います。

こちらイタリア生まれのあたたかいサンドイッチ「パニーニ」です!

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こちらは   「パリジャン」ハム・チーズ・トマト です。

その他、  「ノルマンド」生ハム・カマンベール
      「リヨネーズ」ポテト・たまご・ソーセージ

の3種類をご用意致しております。

見た目より食べるとしっかりとボリュームがあって、食べ応えがあります。
ランチに、また午後の小腹がすいたときに是非おすすめです!!

これからの季節、開放的なテラス席で風を感じながらのマチスのパニーニランチ、いかがでしょうか?
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by kiyosatomatisse | 2012-04-17 16:32 | お知らせ
工事完了しました!!!!
9日から3日間かけて工事をしておりました階段が完成致しました!!

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今日はお天気もよく、とてもきれいに見えます!

新しい気持ちで、より美味しいお菓子を皆さまにお届け致します。

新商品のバウムクーヘンもぜひお試し下さい!
みなさまのお越しをお待ち致しております。
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by kiyosatomatisse | 2012-04-12 11:22 | お知らせ
ウッドデッキ工事初日!
本日は天候に恵まれ、抜けるような青空。


そんな中、工事初日をむかえました。


工事してくださるのは、清里マチスの建物を建設してくださったWOOD WORKSの方です。


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どんどん木が剥がされて新しくなっていきます。

また進行状況をアップするので、ぜひご覧ください!
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by kiyosatomatisse | 2012-04-09 12:36 | お知らせ
9日(月)10日(火)11日(水)は臨時休業をいただきます。
4月9日(月)10日(火)11日(水)は店舗前階段の工事のため、臨時休業をいただきます。

こちらが店舗前の写真です。
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この、階段部分とデッキ部分を直していただきます。
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時間の経過とともに、ひずみや腐食が所々見られます。
お客様の安全のためにも、しっかりと直していただきます。

工事の経過もアップしようと思っておりますので、こちらもお楽しみに!!

お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、ご理解下さいますようお願い申し上げます。
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by kiyosatomatisse | 2012-04-07 16:41 | お知らせ
新商品☆バウムクーヘン
この春から、清里マチスに新しい商品が加わりました!!

バウムクーヘンです!!
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とってもしっとり、ふんわりとした生地で、花蜜(はなみつ)黒糖山森、の3種をご用意致しております。

花蜜(はなみつ)・・・岩手の養蜂家・藤原さんの四季折々の国産はちみつとオレンジの花が香る軽やかな味わい
黒糖・・・沖縄・波照間産の黒糖と米粉で仕上げた和テイストのバウムクーヘン
山森・・・メープルシロップの甘みにヘーゼルナッツとバターをたっぷりと加えた濃厚な味わい

各1260円ですが、只今お試し期間中につき、1050円にて販売致しております!


ぜひ、お試し下さい。




そして、「カフェでも食べたい!!」という、お客様の声にお答え致しまして、カフェ限定『ショートバウム』(450円)もご用意致しました!!

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いちごソースと生クリームを添えて、春らしいデザートになりました。
こちらも是非、お召し上がり下さい。


清里も、朝晩は冷え込むものの、日中は暖かい日が増えてきました。
テラスの先の桜の木も、つぼみが見え始めています。開花まではまだまだかかりそうですが、確実に春は近づいてきています。

皆さんのお越しをお待ち致しております。span>
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by kiyosatomatisse | 2012-04-05 13:33 | お知らせ
3月になりました
3月に入って、少し寒さも和らいだように感じていたのですが、今日は朝は曇り空。お昼前に晴れ間がでたと思ったら、夕方には大粒の雪が降り始めました。。。

その後、雨に変わったと思いきや、今は小粒の雪が積もり始めています。。。

まだまだ寒い日は続きそうです…


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そんな冬のマチスのカフェには暖炉が大活躍します。

そんなに大きな暖炉ではありませんが、吹き抜けの高い天井があるにもかかわらず、空気をしっかり暖めてくれます。

暖炉の炎を見つめていると、なんだかまったりと気持ちが落ち着きますね。

明日も、暖炉で店内をあたたかくして、皆さんのお越しをお待ち致しております。



3月の定休日
1日(木)、7日(水)8日(木)、14日(水)15日(木)、21日(水)、28日(水)
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by kiyosatomatisse | 2012-03-04 19:30 | お知らせ
営業再開です!!!
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おはようございます。
1月下旬より長期休業をさせていただいておりましたが、昨日2月18日より営業を致しております!!!

そして、12月よりお休みさせていただいておりましたカフェも、オープン致しております!!!

2月は清里も一番の冷え込みとなります。
あたたかい服装でいらしてくださいね。

写真は、今朝のマチスです。
今日は空が澄み切ってとてもきれいです☆
でも、カメラを持つ手が寒さにやられてとっても痛いです!!!


本日もみなさまのお越しをお待ち致しております。


【2月のお休み】
22日(水)、23日(木)、29日(水)
(3月中旬まではドリンクのメニューを縮小し、パニーニは10時~14時の限定とさせていただいております。ご了承下さいませ。)
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by kiyosatomatisse | 2012-02-19 09:52 | お知らせ
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます

今年も清里は寒い冬を迎えております。雪はまださほど降りませんが、朝晩の冷え込みは-10℃ほどになっているようです。

年末年始は、12月30日31日、1月1日2日3日と営業させていただきました。

お近くに帰省された方や、ホテルや別荘にいらっしゃった方、沢山のお客様にご来店いただき、にぎやかな年末年始となりました。

本年も、清里マチスをよろしくお願い致します。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち致しております。


《営業のお知らせ》

昨年、12月2日(金)より、カフェの営業はお休み致しております。(テイクアウトは通常営業です。)
2月18日(土)より、カフェの営業を再開させていただきます。


1月の定休日・・・4日(水)5日(木)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)

長期休暇・・・・・1月23日(月)~2月17日(金)まで、長期休暇とさせていただきます。

2月の定休日・・・23日(水)24日(木)、29日(水)
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by kiyosatomatisse | 2012-01-08 19:22 | お知らせ