清里マチス便り
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もっちです。 カンティフェア前日♪♪
今日朝から、マチスの近くの酪農家さんのところへ行き、カンティフェアに使う牛乳を頂いて来ました♪♪


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搾りたてで、集められた牛乳がお風呂よりもデカい冷蔵の効いたタンクに貯められ、そこからいる分だけをすくって頂きました!!
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頂いた牛乳は一度煮沸してから使用し、カンティフェアに出品する、シューやクレープに使うカスタードを炊いたり、ホットチョコレートを作る時に使ったりと、牛乳を使うとこは全てこの新鮮搾りたて牛乳を使います♪♪

その為、この牛乳を使ったカスタードがまた絶品で、カンティフェア限定のシューが出来上がるのです!!◎

一味も二味も違ったシューを是非召し上がって、いつものシューの味と比べてみて下さい♪

皆様のお越しをお待ちしております。
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by kiyosatomatisse | 2011-10-14 10:52