清里マチス便り
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スイーツキャンドルプロジェクト
オーナーシェフ三枝俊介が参加するデパート催事のお知らせです!

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「スイーツキャンドルプロジェクト」とはお菓子作りの技術を生かした新しい支援の形です。
東北の食材を使い、複数の有名パティシエ一人一人がキャンドル(お菓子)を持ち寄って明るくしていくというイメージで名付けました。
東北の生産者への思いをこめた限定スイーツをデパートでお買い求めいただけます。

〈第1回の素材は「宮城県の日本酒」〉
9月 7日(水)~13日(火):銀座三越にて開催
9月21日(水)~27日(火):新宿伊勢丹にて開催
今後、関西地方での開催も進めております。決まり次第こちらでお知らせさせていただきます。

参加シェフは~
□関東□
・河田 勝彦氏(オーボン ヴュータン)
・山本 次夫氏(ベルグの4月)
・魵 澤 信次氏(レ・アントルメ国立)
・西野 元朗氏(メゾン・ド・プティ・フール)
・永井 紀之氏(パティスリー ノリエット)
・木村 成克氏(ラ・ヴィエイユ・フランス)
・寺井 則彦氏(パティスリー エーグルドゥース)
・宮原 美樹氏(ショコラティエ ミキ)

□関西□
・西原 金蔵氏(パティスリー オ・グルニエ・ドール)
・林  周平氏(パティスリー モンプリュ)
・新田 英資氏(パティシエ エイジ・ニッタ)
・水野 直己氏(洋菓子 マウンテン)
・三枝 俊介 (ショコラティエ パレ ド オール)

※各デパートにより参加シェフは異なります。
また、ご用意出来る数に限りがございますのでご了承ください。

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マチスのスタッフも非常に楽しみにしております!

継続が復興へとつながります。
ぜひお時間のある方はお立ち寄り下さいませ。



シェフからのメッセージです!
作る楽しみ・売る喜び・買う楽しみ、みんなが前向きにやって
最後は支援になっていくイベントを作りました。
ぜひ楽しみながら支援をお願いします。
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by kiyosatomatisse | 2011-09-01 18:04 | お知らせ