清里マチス便り
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明日あさってはカンティフェア!!!
16日(土)17日(日)はカンティフェアです!!!!

以前ブログでもお知らせしましたが(記事はこちら→http://kmatisse.exblog.jp/15256198)5万人もの方が来場するビッグイベントなんです!!


今日は毎年人気で売り切れてしまう 「焼きたてアップルパイ」の仕込みの様子をご紹介致します。


まずは・・・
丸く型抜きしたパイ生地に、たまごをぬります。これが糊のような役割をします。
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そして・・・
真ん中にシナモンがとっても香るキャラメリゼをしたりんごをたっぷりのせ、
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最後に・・・
餃子のようにとじていきます
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これを美味しく焼き上げてたものを明日、あさってのカンティフェアで販売いたします!!!
カンティフェアだけの限定商品です。

ぜひご来場下さい!!!

写真にも写っておりますが、清里マチスのオーナーシェフ三枝俊介も来場いたします。
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by kiyosatomatisse | 2010-10-15 19:22 | お知らせ